Hoooola amiguitos y amiguitasss!. Pueees, si, ayer, por fin, conseguimos llegar a la hora adecuada para visitar las ga

lerías del vino de la ciudad de Retz, y como aqui dentro hace bastante frío nos han dado un poncho a cada uno para que no nos quedemos pajaritos (o murcielagos, mas bien). En efecto, esta es una región de profunda tradición vitivinicola, y a ello se debe su ramalazo cavernicola. Y es que esta gente produce, y ya producía hace trescientos o cuatrocientos anos (ai am beri zorris, este teclado no tiene ene) grandes cantidades de vino que en algún sitio había que almacenar, asi que se dedicaron a hacer galerías, de las que ahora se conocen y son practicables mas de veinte kilometros, y que discurren debajo de la actual ciudad, que fue creciendo desde entonces y hoy es una pequena ciudad de provincias. Una de las cosas mas curiosas, para los espeleólogos, es que buena parte de las galerías son literalmente de arena, arena como la de playa que con cierto grado de humedad se compacta iguel que los castillos de arena, y a

hi esta, no se cae, pero que si pasas el dedo dejas tu marca sin hacer apenas presión. De tanto en tanto las galerías tienen ramales mas cortos, en los que hay grandes toneles capaces para varios miles de litros cada uno, y bien para almacenar vino embotellado (hasta tres millones de botellas, creo que dijo que llegaron a albergarse) y en las mas largas, como en las minas, hay railes en el suelo para, con carretones, transportar el vino o el utill

aje de un lado a otro.
Por cierto que no os lo habíamos contado hasta ahora, esta nación debe ser muy creyente, porque encontramos crucifijos, capillitas, santos, suantuarios, velas, ofrendas y copones por todas partes. Tantos que hasta aqui dentro, en las galerías, hemos encontrado como treinta o cuarenta nichos cada uno de ellos con su santito, y para muestra os ponemos aqui uno, muy mono.
Y por cierto tambien, ponemos una fotito ilustrativa de la senalizacion de una "radweg" (camino de bicis) que recorre esta comarca, pasa de hecho por nuestro pueblo y la estamos haciendo, a trozos, entera. Se llama la Portugieser, y el nombre nos tenía un poco int

rigado, aunque al paso de los días empezabamos a pensar que este nombre tendria que ver algo con el vino, pues hay vinas por todas partes. Pueees bien, por fin, en las galerías de Retz, hemos confirmado que "Blauer Portugieser" es una uva, como podría ser garnacha, tempranillo o cavernet sauvignon, y que hace un vino tinto muy rico. Yo, en cambio, estoy disfrutando mogollon con los blancos, y mas en particular con uno que hacen aqui con la uva "Gruner Veltliner" que esta de rico y
fresquito palacaló que te pasas.
Asi que, amiguitos y amiguitas, muuuchos bebesos para todos.